Home > Fakta Unik > 9 Jenis Rempah untuk Tingkatkan Imun Tubuh

9 Jenis Rempah untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Fakta Unik 2 December 2020

nSetelah Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan wabah virus korona sebagai pandemi, inilah saatnya kita semua perlu mengambil tindakan ekstra untuk tetap aman selama musim yang buruk ini berlangsung. Lalu, apa saja jenis rempah yang baik untuk imun tubuh.

Dengan virus menyebar ke setidaknya 114 negara, memerangi infeksi adalah kebutuhan saat ini. Dan itu bisa dicapai jika Anda menjaga kesehatan Anda dan mengikuti tindakan pencegahan serta protokol kesehatan yang diperlukan.

Karena adanya pergantian musim, saat ini juga tubuh kita jadi rawan masuk angin atau demam karena kekebalan tubuh kita yang rendah. Salah satu hal yang dapat membantu adalah jika Anda mengonsumsi makanan yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh, terutama rempah-rempah.

Nah, kali ini kami akan memberikan ulasan tentang rempah-rempah yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh. Penasaran? Simak langsung ulasannya di bawah ini!

1. Pala

Pala awalnya ditanam di kepulauan Indonesia. Digunakan bumbu halus yang sedikit manis yang biasanya digunakan untuk membumbui makanan atau minuman.

Tak hanya itu, rempah ini mengandung antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mencegah kondisi kesehatan yang merugikan seperti radang sendi, diabetes dan penyakit jantung.

Maka dari itu, selalu simpan sebotol bubuk pala di lemari dapur Anda. Tambahkan taburan itu ke dalam jus buah atau masakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

2. Kayu Manis

Kayu manis berasal dari kulit pohon bagian dalam dari beberapa pohon cemara dan sering digunakan untuk membumbui sereal, minuman, dan makanan.

Di masa lalu, rempah ini diangkut oleh para pedagang ke Mesir sehingga mereka dapat menggunakannya untuk membalsem mumi.

Kayu manis memiliki banyak nutrisi berharga termasuk Vitamin A, B6, C, E dan K dan jika dibandingkan dengan rempah-rempah dan makanan lainnya, kayu manis adalah yang terbaik untuk melindungi tubuh Anda dari radikal bebas.

Menambahkan kayu manis ke dalam makanan Anda juga dapat membantu mencegah penyakit jantung, penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson, serta dapat membantu melawan infeksi bakteri saluran pernapasan.

3. Kapulaga

Berasal dari India dan Indonesia, Kapulaga muncul dari benih beberapa tumbuhan dalam keluarga Zingiberaceae. Buah kecil ini sering digunakan dalam pembuatan kari dan pengobatan Ayurveda untuk membantu mencegah infeksi pernafasan, batuk, pilek dan asma.

Biji aromatik ini sangat bagus untuk orang dengan tekanan darah tinggi dan terbukti meningkatkan aktivitas enzim yang membantu melawan jenis kanker tertentu.

4. Ketumbar

Ketumbar, juga dikenal sebagai peterseli Cina biasanya digunakan baik dalam bumbu halus atau bentuk daun segar untuk membumbui makanan.

Memang ada banyak manfaat kesehatan dari mengonsumsi ketumbar. Biji mungil ini membantu menurunkan tekanan darah dan dapat mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Mereka juga mengandung antioksidan kuat yang membantu melawan peradangan di dalam tubuh.

5. Saffron

Saffron berasal dari kepala putik bunga ungu cantik yang dikenal sebagai saffron crocus. Berasa dari Yunani dan Mesopotamia kuno dan telah diperdagangkan, digunakan dalam memasak dan untuk tujuan pengobatan selama ribuan tahun.

Saat ini, Iran menanam lebih dari 90% saffron di planet ini. Rempah-rempah termahal di dunia dengan harga yang cukup fantastis perkilonya.

Beberapa helai bumbu eksklusif ini dapat membantu meningkatkan kesehatan pernapasan dan pola tidur serta menghilangkan rasa sakit.

Tidak hanya itu, jika Anda menambahkan sedikit saffron ke dalam makanan Anda, hal itu akan meningkatkan sistem kekebalan Anda, melindungi fungsi jantung dan saraf, serta dapat meredakan kecemasan.

6. Cabai Rawit

Cabai rawit termasuk dalam keluarga Capsicum annuum bersama paprika, pimientos dan jalapeños.

Buah merah cerah ini tumbuh dari semak-semak dan setelah dipanen dan dikeringkan, cabai rawit akan digiling menjadi bumbu bubuk yang digunakan dalam hidangan sehari-hari.

Cabai rawit memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa yang mengandung Vitamin A dan disinyalir penting untuk melindungi mata dan penglihatan. Bahan makanan in juga mengandung Vitamin B6, C, E dan K bersama dengan mangan, kalium dan riboflavin.

Tak hanya itu, rawit bisa membantu mengurangi rasa lapar, menurunkan tekanan darah dan meredakan nyeri sendi serta otot.

Selain itu, bumbu pedas ini meningkatkan metabolisme, membantu sistem pencernaan Anda, dan dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.

7. Garam Himalaya

Ditambang dari pegunungan Salt Range di Punjab, Pakistan, garam Himalaya mengandung lebih dari 80 elemen dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Butiran garam berwarna merah muda ini digunakan dengan cara yang sama seperti garam meja biasa, tetapi karena alami dan tidak dimurnikan, garam ini bisa bekerja jauh lebih baik untuk Anda.

Membumbui hidangan Anda dengan garam ini menghadirkan manfaat yang berlimpah karena membantu menyeimbangkan elektrolit, meningkatkan kesehatan otak dan tulang, mengatur kadar hormon dan dapat mengurangi risiko sinus dan masalah pernapasan.

8. Lada Hitam

Berasal dari Kerala di India Selatan, lada hitam telah digunakan dalam masakan India sejak sekitar 2000 SM. Lada hitam saat ini dibudidayakan terutama di Vietnam tetapi juga dapat ditemukan di daerah tropis lainnya termasuk Indonesia dan Brasil.

Lada hitam menjadi rempah-rempah yang paling banyak diperdagangkan di dunia, yang pada jaman dahulu seringkali disebut sebagai ’emas hitam’ karena merupakan komoditas mahal yang hanya mampu dibeli oleh orang kaya.

Tidak hanya untuk menambah cita rasa lezat pada masakan, lada hitam juga melindungi tubuh Anda dari peradangan, radikal bebas, penuaan dini, kanker tertentu dan penyakit jantung.

9. Jahe

Jahe adalah salah satu rempah-rempah pertama yang diekspor melalui jalur perdagangan ke Eropa dan secara teratur dikonsumsi oleh orang Yunani dan Romawi dalam makanan mereka.

Bahan perlengkapan dapur ini berasal dari keluarga Zingiberaceae dan dapat dimakan dalam bentuk rempah segar atau bubuk.

Tak hanya itu, jahe sering digunakan untuk membumbui makanan dan mengandung banyak vitamin B termasuk B1, B2, B3, B5, B6 dan B9! Jahe juga dapat berperan untuk melawan gejala flu dan mual, mengurangi nyeri otot, memiliki manfaat antiinflamasi, serta dapat mengobati gangguan pencernaan kronis dan menurunkan kadar gula darah.

Nah, itu dia beberapa rempah-rempah yang bisa Anda coba untuk meningkatkan daya tahan tubuh demi mencegah diri Anda terkena virus corona. Semoga informasi ini bisa berguna untuk Anda, ya!

Apa pun pilihan jenis rempah untuk meningkatkan imun tubuh, menjaga rumah tetap bersih pun bisa menjadi bagian yang penting.

Caranya, Anda bisa pesan layanan jasa KliknClean yang tersedia di App Store dan Google Play Store.